Havuçlu Kek

Malzemeler:

  • 4 Yumurta
  • 1+1/4 Su bardağı Sıvı Yağ
  • 2 Su bardağı Toz Şeker
  • 2 Çay kaşığı Vanilya ekstresi
  • 2 Su bardağı Un
  • 2 Çay kaşığı Kabartma Tozu
  • 1/2 Çay kaşığı Tuz
  • 2 Çay kaşığı Toz Tarçın
  • 3 Su bardağı Rendelenmiş Havuç
  • 1 Su bardağı Kıyılmış Ceviz
  • Yumuşatılmış 1/2 Su bardağı Tereyağı
  • 250gr Krem Peynir(Yumuşatılmış)
  • 4 Su bardağı Pudra Şekeri
  • 1 Çay kaşığı Vanilya Ekstresi(Üstü İçin)
  • 1 Su bardağı Kıyılmış Ceviz(Üstü İçin)

Hazırlanışı:

  • Fırını 175 dereceye ayarlayın ve ısıtın.
  • Geniş bir kapta yumurta, beyaz şeker ve 2 çay kaşığı vanilyayı karıştırın.
  • Karışıma un, kabartma tozu, tuz ve tarçını karıştırın.
  • Havuç ekleyin ve karıştırın.
  • Cevizleri de ekleyip tamamen harmanlanana kadar karıştırın.
  • Hazırlanan karışımı tavaya dökün.
  • 40-50 dakika kadar fırında pişirin, pişme işlemi sırasında ara sıra kürdanla delikler açın.
  • Pişirme işlemi bittikten sonra soğumaya bırakın.

Üstü İçin:

  • Bir kapta tereyağı, krem peynir, pudra şekeri ve 1 kaşık vanilya ekstresi karıştırın.
  • Karışım yumuşak ve kremsi olana kadar çırpın.
  • Kıyılmış Cevizleri de ekleyip karıştırın.
  • Soğuyan pastanın üzerini yaptığınız üst karışım ile kaplayın.
  • Dilimleyip servise hazır hale getirin.
Paylaşmak için tıklayın !

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir