Diyabetik Zencefilli Elmalı Kek

Malzemeler:

  • 3 rendelenmiş elma
  • 3/4 su bardağı pekmez (180 ml)
  • 1 çay bardağı süzme yoğurt (125 gr)
  • 3 yumurta
  • 3 su bardağı un
  • 1 su bardağı tatlandırıcı
  • 2 çay kaşığı karbonat
  • 1 paket kabartma tozu, 1 tutam tuz
  • 2 çay kaşığı toz zencefil
  • 1/2 çay kaşığı toz tarçın

Hazırlanışı:

  • Fırın 180°C ısıtılır ve kap hafifçe yağlanarak bekletilir.
  • Bir kaba pekmez ve yağ konulur ve çırpılır.
  • Yumurtalar eklenir.
  • En son elmalar eklenip iyice karıştırılır.
  • Tüm kuru malzemeler ayrı bir kaba koyulup karıştırılır ve daha sonra elmalı karışıma eklenip tekrar karıştırılır.
  • Hamur hazır kalıba dökülüp önceden ısıtılmış fırında 50-60 dakika pişirilir.
  • Fırından çıkartılıp 20 dakika soğuduktan sonra ters çevrilip servis edilir.
Paylaşmak için tıklayın !

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir